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S A Ú D e e b e m-eS tA r

informe publicitário

Nova tecNoloGia em

Nutrição FuNcioNal

Nutricionista você sabia que um teste genético pode ajudar no equilíbrio
Zilda abbud
nutricional e na busca dos mais diversos objetivos físicos?
H á mais de 10 anos, a nu- Exemplo a intolerância à lactose na

tricionista Zilda Abbud
prática clínica se é observada a mui-
to tempo. As versões de um gene
auxilia pessoas e pro-
fissionais do esporte a
encontrarem equilíbrio
componentes da dieta. Indivíduos
nutricional. Apaixonada por nutrição levam a diferentes respostas aos
que não são intolerantes à lactose
funcional e com especializações em possuem uma versão de um gene
Nutrição Clínica e Esportiva Funcio- que produz quantidades suficientes
nal e Fitoterapia Aplicada à Nutrição, peso, saúde e bem-estar ou a melhora de lactase (enzima responsável pela
Zilda busca o balanceamento da ali- da performance esportiva.” digestão da lactose) e podem des-
mentação, respeitando a individuali- A Nutrição Funcional rastreia os frutar de produtos derivados do lei-
dade bioquímica de cada um. E uma sintomas, sinais e características de te sem efeitos colaterais. Indivíduos
das ferramentas que permitem essa cada paciente e os relaciona com intolerantes à lactose possuem uma
orientação é o teste genético, traba- a carência ou excesso de determi- versão do gene que não produz lac-
lho exclusivo que a nutricionista ofe- nados nutrientes, corrigindo os de- tase funcional, o que pode ocasionar
rece em São Carlos. sequilíbrios que geram sobrecarga o desconforto gastrointestinal após
“Através do resultado do seu có- no sistema imunológico e desen- seu consumo.
digo genético, é possível determinar cadeiam “processos alérgicos” tar- Esses fragmentos de DNA podem
como seus genes influenciam na dios, os quais acabam por provocar ditar como você reage a certos nu-
manutenção de peso, composição doenças crônicas como obesidade, trientes, a probabilidade de ser sensível
corporal, metabolismo de nutrientes, depressão, fibromialgia, artrite reu- ao sal ou até mesmo se deseja ou não
intolerância alimentares, hábitos ali- matoide, síndrome do pânico, osteo- açúcar. Você pode ser geneticamente
mentares, desempenho em atividades porose, diabetes, distúrbios de com- predisposto a amar o açúcar!
físicas e risco de lesão”, explica. portamento e hiperatividade infantil, Com o teste DNA o indivíduo fica
Tudo é possível a partir de uma desordens estéticas e alteração na sabendo o que deve, e não deve co-
coleta simples de amostra da saliva. O performance física. mer, e até mesmo a divisão ideal de
material é enviado para um laborató- macronutrientes para perda de peso
rio de última geração no Canadá, que NUTRIGENÉTICA bem sucedida. Sob certas circuns-
analisa o DNA e mostra uma série de “Você é aquilo que você come!”. tâncias e em alguns indivíduos, os
resultados. A partir deles, são feitas as O termo nutrigenética refere-se às hábitos alimentares são importan-
recomendações fitness e nutricionais interações entre hábitos dietéticos e o tes fatores de risco para algumas
alinhadas ao perfil genético e a pessoa perfil genético de cada indivíduo. Ob- doenças.Alguns genes regulados
recebe um relatório completo sobre serva as respostas individuais frente pela dieta influenciam no início e/
atividades físicas e nutrição. as modificações na dieta, nos levando ou no desenvolvimento de doenças
“Com isso é possível orientar as a definir uma “Dieta Personalizada”. crônicas.
pessoas para que encontrem equilíbrio Apesar de o termo nutrige-
nutricional e satisfação, seja na busca nômica ser relativamente novo, o rua Sete de Setembro, 2.775
do emagrecimento, manutenção do conceito já existe há algum tempo. telefone (16) 3371-5943

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